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打手 | 09-Mar-07, 13:29 PM | 拉花教學 | (39754 Reads)

平均分: 9.67 | 評分人數: 3

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「靜心送畀媽,需要理由嗎?」想整杯靚靚咖啡畀阿媽飲,呢個啱哂

推靜心的做法其實跟圓形差唔多,只是多了個收尾嘅動作,喺掌握咗圓形之後,應該唔難掌握

1.融合至七分滿時將奶壼貼近咖啡表面

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2.奶泡會在咖啡表面成形

3.差唔多滿嘅時候,將奶壼提高

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4.將奶壼向前推,使尖端形成

PRACTICE:

1. 藉着控制開始成形的時間造成大小不同的心形

2. 藉着控制收尾速度造成尖闊不同的心形

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三月十日零晨追加一個迷你版靜心,不過技術爭啲啲,滿瀉咗少少,所以個心唔係好心

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[1]

好靚呀~


[引用] | 作者 細路 | 09-Mar-07 15:58 PM | [舉報垃圾留言]

[2] Re:
細路 :
好靚呀~
我都覺呀


[引用] | 作者 打手 | 10-Mar-07 02:08 AM | [舉報垃圾留言]

[3]

幾時出書呀? :P

(我唔係好老,不過年幾紀係愈來愈大囉,無乎......)


[引用] | 作者 Coffee Paulo | 10-Mar-07 23:58 PM | [舉報垃圾留言]

[4] Re:
Coffee Paulo :
幾時出書呀? :P
(我唔係好老,不過年幾紀係愈來愈大囉,無乎......)
出書?你係咪諗住介紹乜文社嘅人畀我識
年紀唔係愈來愈大,唔通愈來愈細咩


[引用] | 作者 打手 | 11-Mar-07 05:49 AM | [舉報垃圾留言]

[5]

靜心係咪口服液黎架?


[引用] | 作者 細路 | 15-Mar-07 02:46 AM | [舉報垃圾留言]

[6] Re:
細路 :
靜心係咪口服液黎架?
係口服,都係液體


[引用] | 作者 打手 | 15-Mar-07 04:28 AM | [舉報垃圾留言]

[7]

:)


[引用] | 作者 | 17-Mar-07 00:07 AM | [舉報垃圾留言]

[8] Re:
:
:)
點呀,奶泡打得好嗎?


[引用] | 作者 打手 | 18-Mar-07 04:56 AM | [舉報垃圾留言]

[9]

而家無飲,無打lur....得閒同老二去係個間飲啦!:) 係喎,個日係近佐敦個間mccafe飲左杯mochachino,吾錯喎,件tiramisu都幾ok,有驚喜,貴D都係抵


[引用] | 作者 | 20-Mar-07 22:46 PM | [舉報垃圾留言]

[10] Re:
:
而家無飲,無打lur....得閒同老二去係個間飲啦!:) 係喎,個日係近佐敦個間mccafe飲左杯mochachino,吾錯喎,件tiramisu都幾ok,有驚喜,貴D都係抵
其實比起其他同類型嘅店,係又平啲又好啲
雖然我唔認為係一試就愛上,但係我都認為係非凡咖啡,超值享受


[引用] | 作者 打手 | 21-Mar-07 07:16 AM | [舉報垃圾留言]

[11] 有问题

有点问题!说不出来!


[引用] | 作者 嘉明 | 27-Jun-07 18:16 PM | [舉報垃圾留言]

[12] Re: 有问题
嘉明 :
有点问题!说不出来!
儘量嘗試說吧


[引用] | 作者 打手 | 01-Jul-07 06:32 AM | [舉報垃圾留言]