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打手 | 28-Apr-07, 10:42 AM | 拉花教學 | (54160 Reads)

平均分: 9.00 | 評分人數: 3

葉的做法跟動心差唔多,只是晃動時要緩慢地奶壼向後移,形成厥葉狀

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1.融合至七分滿時將奶壼貼近咖啡表面

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2.看到奶泡在咖啡表面成形時即開始晃動奶壼

3.一邊晃動鋼杯一邊將奶壼往後拉

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4.差唔多滿嘅時候,停止晃動,並將奶壼提高

5.將奶壼向前推,使尖端形成

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[1] LANDY

果然勤力!


[引用] | 作者 landy | 28-Apr-07 22:21 PM | [舉報垃圾留言]

[2] Re: LANDY
landy :
果然勤力!
但係冇人睇


[引用] | 作者 打手 | 29-Apr-07 00:21 AM | [舉報垃圾留言]

[3]

已經私人比你教左一次,來支持一下=)


[引用] | 作者 kInG | 29-Apr-07 00:34 AM | [舉報垃圾留言]

[4] Re:
kInG :
已經私人比你教左一次,來支持一下=)
咁好呀,謝謝


[引用] | 作者 打手 | 29-Apr-07 02:16 AM | [舉報垃圾留言]

[5]

支持!


[引用] | 作者 Snowmarco | 29-Apr-07 19:23 PM | [舉報垃圾留言]

[6]

基........
嗚嗚嗚.......


[引用] | 作者 小茉香鯨 | 29-Apr-07 23:06 PM | [舉報垃圾留言]

[7]

好似好勢利咁喎!


[引用] | 作者 小華 | 29-Apr-07 23:46 PM | [舉報垃圾留言]

[8]

點會無人睇﹖我依家咪嚟捧場囉﹗呵呵﹗

不過說真的那句﹐這個「拉花」要有興趣學先會嚟追看﹗不然看一兩次便會覺得夠了﹗就像我﹐看第一次時O哂嘴﹐覺得非常有趣和整嘅人好叻﹗但看多了後﹐雖然感覺仍是一樣﹗但就沒什興趣再多看了﹗

註︰唔好意思﹗很久沒來探你﹗一來便看到了你投訴﹗哈哈﹗ 


[引用] | 作者 靚媽靚靚 | 30-Apr-07 02:47 AM | [舉報垃圾留言]

[9] Re:
Snowmarco :
支持!


[引用] | 作者 打手 | 30-Apr-07 05:19 AM | [舉報垃圾留言]

[10] Re:
小茉香鯨 :
基........
嗚嗚嗚.......
做乜唔開心


[引用] | 作者 打手 | 30-Apr-07 05:19 AM | [舉報垃圾留言]

[11] Re:
小華 :
好似好勢利咁喎!
勢利定犀利
踩我定讚我


[引用] | 作者 打手 | 30-Apr-07 05:20 AM | [舉報垃圾留言]

[12] Re:
靚媽靚靚 :
點會無人睇﹖我依家咪嚟捧場囉﹗呵呵﹗不過說真的那句﹐這個「拉花」要有興趣學先會嚟追看﹗不然看一兩次便會覺得夠了﹗就像我﹐看第一次時O哂嘴﹐覺得非常有趣和整嘅人好叻﹗但看多了後﹐雖然感覺仍是一樣﹗但就沒什興趣再多看了﹗註︰唔好意思﹗很久沒來探你﹗一來便看到了你投訴﹗哈哈﹗ 
哈哈,其實地震之後我都好少遊blog
不過blog係噉架啦,啱睇就追,唔啱睇就唔追,都好多謝你嚟捧揚


[引用] | 作者 打手 | 30-Apr-07 05:23 AM | [舉報垃圾留言]

[13]

拍攝得唔好, 遮住晒, 再來一次啦.


[引用] | 作者 winnie | 30-Apr-07 17:06 PM | [舉報垃圾留言]

[14] Re: Re:
打手 :
小華 :好似好勢利咁喎!勢利定犀利踩我定讚我

"手勢" 好犀利


[引用] | 作者 小華 | 30-Apr-07 19:46 PM | [舉報垃圾留言]

[15]

我好掛住你地......
而家先知以前既好.... >..


[引用] | 作者 小茉香鯨 | 30-Apr-07 20:46 PM | [舉報垃圾留言]

[16]

咦..點解無左d既??!!


[引用] | 作者 小茉香鯨 | 30-Apr-07 20:46 PM | [舉報垃圾留言]

[17] Re: Re: Re:
小華 :
打手 :
小華 :好似好勢利咁喎!勢利定犀利踩我定讚我

"手勢" 好犀利

咁都得


[引用] | 作者 打手 | 01-May-07 04:46 AM | [舉報垃圾留言]

[18] Re:
小茉香鯨 :
我好掛住你地......
而家先知以前既好.... >..
一早同你講過啦
簡直係一個安樂窩啦
不過呢個係人生嘅其中一個階段啫
以後仲有好多路要行
珍惜眼前,展望將來


[引用] | 作者 打手 | 01-May-07 04:49 AM | [舉報垃圾留言]

[19] Re:
winnie :
拍攝得唔好, 遮住晒, 再來一次啦.
有心情先啦


[引用] | 作者 打手 | 01-May-07 04:49 AM | [舉報垃圾留言]

[20] Re:
小茉香鯨 :
咦..點解無左d既??!!
唔知點解
不過又有返


[引用] | 作者 打手 | 01-May-07 04:50 AM | [舉報垃圾留言]

[21] Re: Re: Re: Re:

我終於拉到葉同埋心形啦, 得咗!


[引用] | 作者 小華 | 01-May-07 18:41 PM | [舉報垃圾留言]

[22] Re: Re: Re: Re: Re:
小華 :
我終於拉到葉同埋心形啦, 得咗!
噉POST嚟睇下啦
SINA留言簿支援HTML架


[引用] | 作者 打手 | 02-May-07 03:50 AM | [舉報垃圾留言]

[23] Re: Re: Re: Re: Re: Re:
打手 : 小華 : 我終於拉到葉同埋心形啦, 得咗! 噉POST嚟睇下啦SINA留言簿支援HTML架
emoticon post 唔到呀~~~


[引用] | 作者 小華 | 02-May-07 22:50 PM | [舉報垃圾留言]

[24] Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:
小華 : 打手 : 小華 : 我終於拉到葉同埋心形啦, 得咗! 噉POST嚟睇下啦SINA留言簿支援HTML架 post 唔到呀~~~
就噉打html code又得
啟用進階文章編輯器插入圖檔又得
當然要先搵個網上空間上載先啦


[引用] | 作者 打手 | 03-May-07 04:21 AM | [舉報垃圾留言]

[25]

我電腦之前壞左所以無得上望咋~ 我會多d 上黎~


[引用] | 作者 細路 | 05-May-07 10:50 AM | [舉報垃圾留言]

[26] Re:
細路 :
我電腦之前壞左所以無得上望咋~ 我會多d 上黎~
你訓戾頸呀
咁慘,冇得上望


[引用] | 作者 打手 | 06-May-07 03:41 AM | [舉報垃圾留言]

[27]

好美啊!!!我每天上班都會在公司沖咖啡喝的,明天早上一定要試一下!


[引用] | 作者 Kit | 07-May-07 16:47 PM | [舉報垃圾留言]

[28]

This is my work! 


[引用] | 作者 小華 | 07-May-07 21:03 PM | [舉報垃圾留言]

[29]

the others


[引用] | 作者 小華 | 08-May-07 00:21 AM | [舉報垃圾留言]

[30] Re:
小華 :
This is my work! 
小華 :
the others
SPACE唔畀你啲相流出嚟,可以試下FLICKR,PHOTOBUCKET之類嘅網上相簿
你嘅拉花睇落奶泡量唔係好夠,晃動嘅速度亦太快


[引用] | 作者 打手 | 08-May-07 01:38 AM | [舉報垃圾留言]

[31] Re:
Kit :
好美啊!!!我每天上班都會在公司沖咖啡喝的,明天早上一定要試一下!
公司有義式咖啡機畀你用咁好?
羨慕ing


[引用] | 作者 打手 | 08-May-07 01:40 AM | [舉報垃圾留言]

[32]

oh! Thanks!


[引用] | 作者 小華 | 09-May-07 00:08 AM | [舉報垃圾留言]

[33]

原來聽你講一開始水流大d,
個圖案仲會精彩d


[引用] | 作者 KC | 24-May-07 21:16 PM | [舉報垃圾留言]

[34] Re:
KC :
原來聽你講一開始水流大d,
個圖案仲會精彩d
你又拉咗啲乜嘢靚嘢出嚟,攞嚟睇下好喎


[引用] | 作者 打手 | 25-May-07 03:29 AM | [舉報垃圾留言]

[35]

你的網頁真的很棒啊!資料很有用.


[引用] | 作者 小餅子 | 18-Sep-07 00:57 AM | [舉報垃圾留言]

[36] Re:
小餅子 :
你的網頁真的很棒啊!資料很有用.
咁多啲嚟睇啦,仲未完架


[引用] | 作者 打手 | 18-Sep-07 04:54 AM | [舉報垃圾留言]

[37]

請教-->牛奶要加熱or打至起泡?
咖啡是要熱的嗎?


[引用] | 作者 小餅子 | 20-Sep-07 17:33 PM | [舉報垃圾留言]

[38] Re:
小餅子 :
請教-->牛奶要加熱or打至起泡?
咖啡是要熱的嗎?
全部都係要熱,但係唔好太熱


[引用] | 作者 打手 | 21-Sep-07 04:51 AM | [舉報垃圾留言]

[39]

好美唷~~


[引用] | 作者 黑黑 | 22-Dec-07 16:15 PM | [舉報垃圾留言]

[40] Re: 黑黑
黑黑 :
好美唷~~
謝謝讚賞
但係呢個其實唔係拉得咁好

打手
[引用] | 作者 打手 | 22-Dec-07 23:07 PM | [舉報垃圾留言]

[41]

發現新大陸
好詳細
多謝分享寶貴經驗


[引用] | 作者 sionchan | 06-Jan-08 14:41 PM | [舉報垃圾留言]

[42] Re: sionchan
sionchan :
發現新大陸
好詳細
多謝分享寶貴經驗
咁遲先發現我
可能我真係太少留言啦

打手
[引用] | 作者 打手 | 07-Jan-08 05:21 AM | [舉報垃圾留言]

[43] 很棒的網站

很棒的網站~我才剛開始學,希望有一天可以拉成高手這樣,請問冰咖啡加冰奶泡能拉花嗎


[引用] | 作者 勇俊 | 30-Jan-08 13:48 PM | [舉報垃圾留言]

[44] Re: 勇俊
勇俊 : 很棒的網站~我才剛開始學,希望有一天可以拉成高手這樣,請問冰咖啡加冰奶泡能拉花嗎
謝謝你的讚賞
放鬆一點去練,好快就拉到這樣
冰咖啡拉花...我諗未必好飲

打手
[引用] | 作者 打手 | 02-Feb-08 23:09 PM | [舉報垃圾留言]

[45] 請教

多謝你既分享
你學左幾耐先拉倒呀??

呢種種花點拉成架? 顏色好sharp 呀
[IMG]http://i202.photobucket.com/albums/aa184/Ryan-C/14.jpg[/IMG]


[引用] | 作者 RyanC | 14-May-08 17:36 PM | [舉報垃圾留言]

[46]

大大
我大約7分滿的時候開始搖晃
可是好快就滿了!!
而且左右搖晃有時候有定點不動的情況
請賜教


[引用] | 作者 GRACE | 21-Oct-08 15:40 PM | [舉報垃圾留言]

[47] Re: GRACE
GRACE :
大大
我大約7分滿的時候開始搖晃
可是好快就滿了!!
而且左右搖晃有時候有定點不動的情況
請賜教
定點不動??
唔明白

打手
[引用] | 作者 打手 | 24-Oct-08 02:37 AM | [舉報垃圾留言]

[48] Re: 打手
打手 :
GRACE :
大大
我大約7分滿的時候開始搖晃
可是好快就滿了!!
而且左右搖晃有時候有定點不動的情況
請賜教
定點不動??唔明白

感謝大大的回覆!!
定點不動的意思 就是左右搖晃拉花杯
但是出不來波浪 奶泡還是直直的注入杯中

我嘗試用大一點的拉花杯蒸奶
然後倒一半入6 oz的拉花杯中
這樣才可以拉得出來
最近都好奇怪


[引用] | 作者 GRACE | 24-Oct-08 09:39 AM | [舉報垃圾留言]

[49] Re: GRACE
GRACE :
感謝大大的回覆!!
定點不動的意思 就是左右搖晃拉花杯
但是出不來波浪 奶泡還是直直的注入杯中
我嘗試用大一點的拉花杯蒸奶
然後倒一半入6 oz的拉花杯中
這樣才可以拉得出來
最近都好奇怪
其實我都係唔明
有冇片段睇下?

打手
[引用] | 作者 打手 | 26-Oct-08 04:23 AM | [舉報垃圾留言]

[50] Re: 打手
打手 :
GRACE :
感謝大大的回覆!!
定點不動的意思 就是左右搖晃拉花杯
但是出不來波浪 奶泡還是直直的注入杯中
我嘗試用大一點的拉花杯蒸奶
然後倒一半入6 oz的拉花杯中
這樣才可以拉得出來
最近都好奇怪
其實我都係唔明有冇片段睇下?

好的 我做好片段給您看看 ^^


[引用] | 作者 GRACE | 27-Oct-08 14:42 PM | [舉報垃圾留言]

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