專業咖啡課程 ( 　咖啡部落格)

打手 | 02-Oct-07, 03:49 AM | 置頂, 玩玩咖啡 | (7449 Reads)

fresh coffee beans house 提供的課程包括四類, 有品嚐, 沖煮, 烘焙, 器材. 全部課程由專業人仕講解, 由淺入深, 導師以分享方式, 互動教授, 導師與學員同時間—起沖煮, 烘焙, 研究器材, 令各學員明白根本原理, 往後所遇到所有咖啡疑問, 基本咖啡原理, 知識已足夠應付.

課程名稱	課程編號	內容簡介	上課時間	堂數	學費
咖啡理論及品評課程	1001	以方便濾杯杯測形式與學員一起品評不同烘焙程度的單品咖啡豆.從而令學員更了解咖啡豆的特性,品嚐得出細微差異才煮得出好咖啡的理論. 註 :每位學員均獲送100g新鮮烘焙咖啡豆.	逢星期二(7:30pm-9:30pm)	三堂	$600
咖啡沖煮課程	2001	包括虹吸壼, 法蘭絨濾布, 手沖壺, 法式濾壓壼, moka pot, espresso, ice drip 註 :每位學員均獲送方便濾杯及,G2手搖磨豆機及100g新鮮烘焙咖啡豆.	逢星期四(7:30pm - 9:30pm)	三堂	$800
咖啡吧台師傅課程	3001	為各學員打好沖煮Espresso 基礎, 往後所遇到沖煮espresso 疑難, 包括家用機或商業機, 咖啡吧台師傅課程所學到的知識, 已足夠應付註 :每位學員均獲58mm 填壓器及拉花壺.	逢星期三(7:30pm - 9:30pm)	四堂	$3,000
專業烘焙課程	4001	烘焙是一種藝術加上科學的結晶品, 誰人擁有好的嗅覺, 誰人可控制烘焙機溫度, 誰人就可烘焙最好的咖啡豆. 同一種咖啡豆, 相同烘焙機, 相同烘焙時間, 只是不同火力大小控制, 就會產生不同味道(包括磨酸加甜, 原味, 特出個性, 清新.....), 由味道轉化成數據, 令各學員遇到任何烘焙機, 包括家用機或商業機, 學員所學到的知識, 已足夠應付註 :每位學員均獲送1KG生咖啡豆.	逢星期六(5:00pm - 7:00pm)	四堂	$3,000

註 :	1. 報名以付款確認為實. 2. 付款方法, 可存入恒生指定戶口. 3. 凡繳付之學費將不予退還. 4. 報名及查詢, 可致電 8209 2898 或 e-mail freshcoffeentea@yahoo.com.hk

詳細情況, 請電: (852) 8209 2898

香港北角馬寶道41-47號華寶商業大廈 8/F 802室

電話 : (852) 8209 2898

e-mail : freshcoffeentea@yahoo.com.hk

PS.小弟十月中放大假，到時可能出現...攪下事，因為小弟近排真係好鐘意攪事

留言(14) | 引用(0)

[1]

攪屎﹖﹗ emoticon 咪好囉﹗有屎攪即係代表有得食﹐有得食先有得攪﹗呵呵﹗

不過...會唔會好大劑﹖ emoticon

哈哈﹗祝假期愉快﹗期待你的新攪作﹗ 更歡迎你回歸﹗ emoticon

[引用] | 作者靚媽靚靚 | 02-Oct-07 05:02 AM | [舉報垃圾留言]

[2] Re:

靚媽靚靚 :
攪屎﹖﹗咪好囉﹗有屎攪即係代表有得食﹐有得食先有得攪﹗呵呵﹗ 不過...會唔會好大劑﹖哈哈﹗祝假期愉快﹗期待你的新攪作﹗ 更歡迎你回歸﹗

靚媽，你真係好丫
每次見到你嘅留言我都特別開心，因為我知你對我個BLOG嘅嘢冇興趣，但係都成日嚟探我...感動中，流淚中

[引用] | 作者打手 | 02-Oct-07 06:15 AM | [舉報垃圾留言]

[3]

好耐無出文喎∼^^

[引用] | 作者 Hak | 02-Oct-07 10:18 AM | [舉報垃圾留言]

[4] 恭喜 !恭喜 !

恭喜 !~~咖啡愛好者有褔啦 !

[引用] | 作者 win | 02-Oct-07 21:52 PM | [舉報垃圾留言]

[5]

一回歸便替我宣傳, 感激!!

[引用] | 作者 landy | 02-Oct-07 22:17 PM | [舉報垃圾留言]

[6]

我想讀3001個個-_-

[引用] | 作者 kInG | 03-Oct-07 03:23 AM | [舉報垃圾留言]

[7] Re:

Hak :
好耐無出文喎∼^^

係呀，我太懶嘛

[引用] | 作者打手 | 03-Oct-07 05:49 AM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 恭喜 !恭喜 !

win :
恭喜 !~~咖啡愛好者有褔啦 !

你都可以開返班

[引用] | 作者打手 | 03-Oct-07 05:49 AM | [舉報垃圾留言]

[9] Re:

landy :
一回歸便替我宣傳, 感激!!

我係你FANS嘛

[引用] | 作者打手 | 03-Oct-07 05:50 AM | [舉報垃圾留言]

[10] Re:

kInG :
我想讀3001個個-_-

你打電話去問下先
你自己本身識嘅嘢應該唔少
我唔知個COURSE啱唔啱你

[引用] | 作者打手 | 03-Oct-07 05:52 AM | [舉報垃圾留言]

[11]

細細地搞下好啦～唔得大搞架！留小小位比人好....

[引用] | 作者 harry | 05-Oct-07 00:07 AM | [舉報垃圾留言]

[12]

=_= 3千蚊好貴....
對烘焙好有興趣

[引用] | 作者 jacklaw | 05-Oct-07 01:28 AM | [舉報垃圾留言]

[13] Re:

harry :
細細地搞下好啦～唔得大搞架！留小小位比人好....

知道

[引用] | 作者打手 | 05-Oct-07 04:29 AM | [舉報垃圾留言]

[14] Re:

jacklaw :
=_= 3千蚊好貴....
對烘焙好有興趣

貴唔貴係講價值
有時有錢都未必拜到好師父
今次你錯過咗，第日可能會後悔

[引用] | 作者打手 | 05-Oct-07 04:31 AM | [舉報垃圾留言]