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打手 | 02-Oct-07, 03:49 AM | 置頂, 玩玩咖啡 | (17428 Reads)

fresh coffee beans house 提供的課程包括四類, 有品嚐, 沖煮, 烘焙, 器材. 全部課程由專業人仕講解, 由淺入深, 導師以分享方式, 互動教授, 導師與學員同時間—起沖煮, 烘焙, 研究器材, 令各學員明白根本原理, 往後所遇到所有咖啡疑問, 基本咖啡原理, 知識已足夠應付.

課程名稱課程編號內容簡介上課時間堂數學費
咖啡理論及品評課程1001

以方便濾杯杯測形式與學員一起品評不同烘焙程度的單品咖啡豆.從而令學員更了解咖啡豆的特性,品嚐得出細微差異才煮得出好咖啡的理論.

註 :每位學員均獲送100g新鮮烘焙咖啡豆.

逢星期二(7:30pm-9:30pm)

 

三堂$600
咖啡沖煮課程2001

包括虹吸壼, 法蘭絨濾布, 手沖壺, 法式濾壓壼, moka pot, espresso, ice drip

註 :每位學員均獲送方便濾杯及,G2手搖磨豆機及100g新鮮烘焙咖啡豆.

逢星期四(7:30pm - 9:30pm)


三堂$800
咖啡吧台師傅課程3001

為各學員打好沖煮Espresso 基礎, 往後所遇到沖煮espresso 疑難, 包括家用機或商業機, 咖啡吧台師傅課程所學到的知識, 已足夠應付

註 :每位學員均獲58mm 填壓器及拉花壺.

逢星期三(7:30pm - 9:30pm)


四堂$3,000
專業烘焙課程4001

烘 焙是一種藝術加上科學的結晶品, 誰人擁有好的嗅覺, 誰人可控制烘焙機溫度, 誰人就可烘焙最好的咖啡豆. 同一種咖啡豆, 相同烘焙機, 相同烘焙時間, 只是不同火力大小控制, 就會產生不同味道(包括磨酸加甜, 原味, 特出個性, 清新.....), 由味道轉化成數據, 令各學員遇到任何烘焙機, 包括家用機或商業機, 學員所學到的知識, 已足夠應付

註 :每位學員均獲送1KG生咖啡豆.

逢星期六(5:00pm - 7:00pm)


四堂$3,000
註 :1. 報名以付款確認為實.
2. 付款方法, 可存入恒生指定戶口.
3. 凡繳付之學費將不予退還.
4. 報名及查詢, 可致電 8209 2898 或 e-mail freshcoffeentea@yahoo.com.hk
詳細情況, 請電: (852) 8209 2898
香港北角馬寶道41-47號華寶商業大廈 8/F 802室
電話 : (852) 8209 2898
e-mail : freshcoffeentea@yahoo.com.hk

PS.小弟十月中放大假,到時可能出現...攪下事,因為小弟近排真係好鐘意攪事


[1]

攪屎﹖﹗emoticon咪好囉﹗有屎攪即係代表有得食﹐有得食先有得攪﹗emoticon呵呵﹗

不過...會唔會好大劑﹖emoticon

哈哈﹗祝假期愉快﹗期待你的新攪作﹗ 更歡迎你回歸﹗emoticon


[引用] | 作者 靚媽靚靚 | 02-Oct-07 05:02 AM | [舉報垃圾留言]

[2] Re:
靚媽靚靚 :
攪屎﹖﹗咪好囉﹗有屎攪即係代表有得食﹐有得食先有得攪﹗呵呵﹗ 不過...會唔會好大劑﹖哈哈﹗祝假期愉快﹗期待你的新攪作﹗ 更歡迎你回歸﹗
靚媽,你真係好丫
每次見到你嘅留言我都特別開心,因為我知你對我個BLOG嘅嘢冇興趣,但係都成日嚟探我...感動中,流淚中


[引用] | 作者 打手 | 02-Oct-07 06:15 AM | [舉報垃圾留言]

[3]

好耐無出文喎∼^^


[引用] | 作者 Hak | 02-Oct-07 10:18 AM | [舉報垃圾留言]

[4] 恭喜 !恭喜 !

恭喜 !~~咖啡愛好者有褔啦 !


[引用] | 作者 win | 02-Oct-07 21:52 PM | [舉報垃圾留言]

[5]

一回歸便替我宣傳, 感激!!


[引用] | 作者 landy | 02-Oct-07 22:17 PM | [舉報垃圾留言]

[6]

我想讀3001個個-_-


[引用] | 作者 kInG | 03-Oct-07 03:23 AM | [舉報垃圾留言]

[7] Re:
Hak :
好耐無出文喎∼^^
係呀,我太懶嘛


[引用] | 作者 打手 | 03-Oct-07 05:49 AM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 恭喜 !恭喜 !
win :
恭喜 !~~咖啡愛好者有褔啦 !
你都可以開返班


[引用] | 作者 打手 | 03-Oct-07 05:49 AM | [舉報垃圾留言]

[9] Re:
landy :
一回歸便替我宣傳, 感激!!
我係你FANS嘛


[引用] | 作者 打手 | 03-Oct-07 05:50 AM | [舉報垃圾留言]

[10] Re:
kInG :
我想讀3001個個-_-
你打電話去問下先
你自己本身識嘅嘢應該唔少
我唔知個COURSE啱唔啱你


[引用] | 作者 打手 | 03-Oct-07 05:52 AM | [舉報垃圾留言]

[11]

細細地搞下好啦~唔得大搞架!留小小位比人好....


[引用] | 作者 harry | 05-Oct-07 00:07 AM | [舉報垃圾留言]

[12]

=_= 3千蚊好貴....
對烘焙好有興趣


[引用] | 作者 jacklaw | 05-Oct-07 01:28 AM | [舉報垃圾留言]

[13] Re:
harry :
細細地搞下好啦~唔得大搞架!留小小位比人好....
知道


[引用] | 作者 打手 | 05-Oct-07 04:29 AM | [舉報垃圾留言]

[14] Re:
jacklaw :
=_= 3千蚊好貴....
對烘焙好有興趣
貴唔貴係講價值
有時有錢都未必拜到好師父
今次你錯過咗,第日可能會後悔


[引用] | 作者 打手 | 05-Oct-07 04:31 AM | [舉報垃圾留言]

[15] 專業烘焙課程

想請問您們的專業烘焙課程什麼時候開班呀? 很想學這方面的知識呢!


[引用] | 作者 趣兒 | 09-Nov-10 11:44 AM | [舉報垃圾留言]


不是我的,不是我們的,是他們的,請致電查詢

[引用版主回覆] | 作者 打手 | 16-Nov-10 04:00 AM

[16]

基基我都想報呀>

kamhung
[引用] | 作者 kamhung | 15-Apr-12 00:26 AM | [舉報垃圾留言]

你想報咪打電話過去囉

[引用版主回覆] | 作者 打手 | 22-Apr-12 05:40 AM